“復(fù)工復(fù)產(chǎn) 消費(fèi)回補(bǔ)”推出上海旅游一碼通

隨著上海調(diào)整重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件為二級(jí)響應(yīng)機(jī)制，上海的消費(fèi)也在逐漸擺脫疫情的影響，恢復(fù)著活力。今天，上海市消保委以“復(fù)工復(fù)產(chǎn) 消費(fèi)回補(bǔ)”為主題，帶領(lǐng)記者以游客的身份，重走上海經(jīng)典“一日游”路線，實(shí)地探訪外灘、南京路，這一上海旅游必打卡地的消費(fèi)恢復(fù)情況。

　　東方明珠:每天客流量在500余人

　　出示隨身碼、測(cè)量體溫、保持一米線…上午10點(diǎn)30分，在上海的標(biāo)志性文化景觀之一的上海東方明珠，已經(jīng)有熙熙攘攘的人群前來入館參觀。

　　“今天人少，我們錯(cuò)峰出行。”市民朱小姐今天特地請(qǐng)假帶著老人、小孩前來參觀，而這是他們一家自疫情以來第一次出游。朱小姐告訴記者，今天的出行計(jì)劃是臨時(shí)起意的，趁著人不多，抓緊體驗(yàn)一回，不需要排隊(duì)。

　　與朱小姐心有靈犀的還有市民徐先生，他今天同樣帶著老人、孩子來參觀東方明珠。盡管上海本地人，徐先生卻從來上過東方明珠塔。“有了孩子以后，總是想著帶她來，可是動(dòng)輒幾個(gè)小時(shí)排隊(duì)想想也辛苦，今天來了，正好人不多可以盡情觀賞高處俯瞰的壯闊。”

　　記者在現(xiàn)場看到，游客入館前需要內(nèi)外兩道關(guān)，一道隨身碼、一道預(yù)約碼，每道關(guān)的市民游客等候區(qū)間隔在1.5米左右。走入東方明珠內(nèi)，平時(shí)最受歡迎的玻璃棧道層，也已經(jīng)開放，人不多，游客拍照可隨時(shí)取用角度。

　　“我們的客流在逐漸恢復(fù)。”東方明珠的工作人員告訴記者，疫情前每天的客流量在一萬人以上，現(xiàn)在客流量在逐漸回流，工作日在每天500人，周末可達(dá)到1000人／日。

　　杏花樓：每天銷售10萬只蛋黃肉松青團(tuán)

　　探訪過東方明珠后，記者又來到了位于福州路上的上海老字號(hào)“杏花樓”。芝士牛肉青團(tuán)、 雞絲培根青團(tuán)、蛋黃肉松青團(tuán).......正值午飯時(shí)間，記者在杏花樓大門口看到，正有十余位顧客戴著口罩站成一排，等候著購買新上市的網(wǎng)紅青團(tuán)。

　　“雖然沒有去年同時(shí)期的人多，但顧客量也是在逐漸恢復(fù)的。”杏花樓相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，現(xiàn)在到了吃青團(tuán)的季節(jié)，我們青團(tuán)賣得挺不錯(cuò)的，特別是主打產(chǎn)品蛋黃肉松青團(tuán)一天可以銷售出10萬只。“而為了應(yīng)對(duì)疫情對(duì)銷售的影響，我們今年還第一次嘗試在電商平臺(tái)上線上首發(fā)，最火爆的一場直播僅用10秒售罄13萬盒，目前已經(jīng)累計(jì)賣出了80萬個(gè)青團(tuán)，成交額破500萬。”

　　記者了解到，為了刺激消費(fèi)，吸引顧客，杏花樓還專門研制了包括香椿菌菇福袋、蔥油河蝦燒豆瓣等四款菜式新品，與此同時(shí)，在堂食方面，還加大了座位的間隔。“原本我們堂食共有25個(gè)桌面，現(xiàn)在減少了10個(gè)，每桌最多不超過6個(gè)人。”該負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　南京路步行街：蘋果旗艦店人氣頗旺

　　十里南京路，一個(gè)步行街。在杏花樓不遠(yuǎn)處的南京路步行街可謂是上海游客的必打卡地，可是由于受到疫情的影響，原本人聲鼎沸、摩肩擦踵的地方，上個(gè)月也是門前冷落車馬稀。在記者探訪時(shí)，作為南京路上有些168年歷史的老字號(hào)邵萬生，正敞開大門歡迎著市民游客的到來。

　　“受疫情影響，我們店?duì)I業(yè)額最低時(shí)一天僅為3萬元，而這一數(shù)字，疫情前最低也在20萬元。”邵萬生食品有限公司副總經(jīng)理汪偉杰坦言，疫情對(duì)于靠游客為主的南京路邵萬生來說，打擊還是蠻大的，店鋪營業(yè)額下降了9成。“幸好現(xiàn)在市場逐漸恢復(fù)了，老百姓喜歡的黃泥螺、腌臘和南北貨等也逐漸的熱銷起來。”汪偉杰說。

　　“疫情也讓我們調(diào)整了市場的戰(zhàn)略。”汪偉杰表示，疫情期間盡管對(duì)我們產(chǎn)生了很大的影響，但也是讓我們重新認(rèn)識(shí)市場的契機(jī)，調(diào)整傳統(tǒng)的商品樣式，增加包括諸如臘味煲仔飯等原材料套裝，才能更符合年輕人的口味，更有消費(fèi)市場。

　　除了美食，南京路上的鐘表店和蘋果店人氣也在恢復(fù)。亨達(dá)利鐘表南京東路店門店值班長張遠(yuǎn)達(dá)透露，目前，每天進(jìn)店的客流量已恢復(fù)到以前的三成左右。

　　而在南京路蘋果旗艦店記者則看到了熱鬧的景象，三五個(gè)人圍在一個(gè)桌子前試用著各種蘋果商品。店員告訴記者，這還不是人多的時(shí)候，隨著復(fù)產(chǎn)復(fù)工，消費(fèi)的逐漸恢復(fù)，周末的人更多。“屆時(shí)我們會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行限流，避免人員聚集。”

　　恢復(fù)夜間浦江游覽：降價(jià)百元吸引游客

　　如果說逛了一天的街，傍晚來黃浦江畔，看看美景是一件再愜意不過的事情了。

　　掃描隨身碼，測(cè)量體溫，填寫姓名，出示預(yù)約碼……下午15點(diǎn)30分，記者在走完一套流程后，成功登船。春風(fēng)和煦，陽光甚好，站在輪船的甲板上，望著浦江兩岸的風(fēng)景，美好的生活就在眼前。

　　據(jù)上海東方明珠水上公司游船代領(lǐng)班張婳介紹，浦江郵輪在3月15日正式恢復(fù)運(yùn)營的，每晚7點(diǎn)30分一班，游船期間要求游客全程佩戴口罩，目前每天的游客量在20-30位左右。

　　“疫情前，我們每天的接待量100余人。”張婳透露，為了促進(jìn)消費(fèi)，東方明珠+浦江游覽還聯(lián)合推出了套票，價(jià)格比平時(shí)優(yōu)惠了100元。

　　上海市消保委建議：

　　推出“旅游一碼通”、餐飲業(yè)實(shí)行分餐制

　　此次體察記者和上海消保委的工作人員是以游客的身份進(jìn)行體驗(yàn)的，“一日游”旅行團(tuán)的導(dǎo)游攜程浙風(fēng)國旅導(dǎo)游詹亮告訴記者，自3月12號(hào)開始，上海各景點(diǎn)陸續(xù)開放后，旅游團(tuán)對(duì)防疫工作就更加重視，包括旅游大巴清潔消毒和車內(nèi)的防疫用品的發(fā)放等，每輛車都配備口罩、膠手套和免洗洗手液，還要測(cè)量體溫，座位方面，也要保障50%的空座率。

　　而一整天的消費(fèi)體察，上海市消保委副秘書長唐健盛則認(rèn)為，在消費(fèi)過程中，從眾心理其實(shí)是發(fā)揮了比較大的作用，如果大家都不出門消費(fèi)，那么原有的消費(fèi)需求也有可能被壓制。如何在“復(fù)工復(fù)產(chǎn)、消費(fèi)回補(bǔ)”的過程中，將人氣調(diào)動(dòng)起來，這非常重要。“今天，從消費(fèi)者角度去體驗(yàn)上海的觀光、購物、餐飲全過程，只有讓消費(fèi)者感受到’玩得開心、過程放心’，才能助力加速本市的消費(fèi)恢復(fù)。”

　　不過，唐健盛也坦言，在消費(fèi)體察過程中，也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。如，疫情過后分餐制可能成為一種新的消費(fèi)需求，對(duì)于餐飲企業(yè)而言，是否可適當(dāng)推出一些適合餐飲市場需求的個(gè)性化餐飲套餐。同時(shí)，對(duì)于消費(fèi)者而言，也要加強(qiáng)對(duì)公筷公勺使用的進(jìn)一步認(rèn)知和共識(shí)。

　　針對(duì)于一天體察下來，每走一個(gè)景點(diǎn)都需要測(cè)溫、亮碼等重復(fù)操作。唐健盛則建議，旅游行業(yè)是否推出“上海旅游一碼通”，將各個(gè)驗(yàn)證碼進(jìn)行合并，實(shí)現(xiàn)“出示一碼可走遍上海”。

　　“現(xiàn)在排隊(duì)的人還不是很多，等過一段時(shí)間，上海的旅游景點(diǎn)開始排隊(duì)了，怎樣能讓消費(fèi)更加便捷、更加快速？我們的進(jìn)入通道是否能再多一些？數(shù)據(jù)打通是否覆蓋面更廣一些？這些都需要進(jìn)一步體驗(yàn)和摸索，從而加速復(fù)工復(fù)產(chǎn)、消費(fèi)回補(bǔ)的步伐。”唐健盛說。